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カネイシ干ホタルイカ 12〜15尾
540円(内税)
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カネイシ干ホタルイカ 12〜15尾
540円(内税)
おなじみカネイシ自家製の「いしり」が味の決め手。
通常の丸干し以上に風味豊かなホタルイカが楽しめます。
黒く見えるところがイカのワタ(内臓)です。
丸干しによって半生状態になったワタを、ライター等で軽く炙ると…
イカの香ばしさとワタの濃厚な旨みが倍増します。
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