能登の里山里海の食材を使ったご贈答向きのセットです。

☆鰤昆布巻(株式会社浜野水産)
 お惣菜の定番、昆布巻きです。能登で獲れた鰤を北海道産の昆布で巻いてあります。じっくりと煮込んであるので軟らかく、しっかりと味が染みています。
☆いかの甘酢づけ(和平商店)
 小木の郷土料理のいかの甘酢漬け。いかの胴に野菜を詰め込み三日間甘酢に漬け込みます。カット済みなのでそのまま召し上がれます。
☆干しシイタケ原木 ウス葉(上野農林)
 能登の里山で生産された原木しいたけです。
☆あかもく佃煮(輪島海美味工房)
 あかもくは、能登半島の一番寒さが厳しい1〜2月中旬の短い期間、良質で成熟している産卵前の雌のあかもくを使用しています。醤油は特別に注文し、珠洲産のエンレイ丸大豆が原料、防腐剤やカラメルを含まない醤油を使用しています。甘味料は、てん菜糖と能登町の手づくり米飴を使用しています。甘味料は、てん菜糖能登町の手づくり米飴を使用しています。あかもくは時間をかけて佃煮に仕上げると、シャキシャキした食感に変化して、さわやかな味加減となっています。少量生産を心がけ時間をかけてじっくりと煮込んであります。
☆トーストにかけて食べる昆布(大脇昆布)
 弊社人気商品。とろろ昆布の粉末に能登塩を加え輪島朝市煎餅のクランチ入のパン専用ふりかけです。トーストした食パンにバター(またはマーガリン)を塗り、本品をお好みの量かけてお召し上がりください。
☆のと純白塩三兄妹(新海塩産業)
のと珠洲塩(1番窯)50g、のとさくら塩50g、能登半島珠洲の竹炭塩(パウダー)50gをセットにしました。
  • のとマートおススメ 里山里海お歳暮セット

のとマートおススメ 里山里海お歳暮セット

5,700円(内税)

購入数

コンテンツ

営業日カレンダー

2020年11月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
2020年12月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
・水曜日は発送を行っておりません。 ・2020年度の年末年始は12/30,31.1/1までお休みとなります。